فوائد بيض طائر السمان

بيض السمان

بيض السمان هو أحد أنواع البيض المشهورة بقيمتها الغذائية المرتفعة وتعدد فوائدها، وهو البيض الخاص بطائر السمان، ويتسم هذا النوع من البيض بصغر حجمه ولون قشرته البيضاء التي تميل إلى اللون الأصفر، ويتشابه من الداخل مع بيض الدجاج، حيث يحتوي على بياض وصفار، ويشتمل في تركيبته على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، ويمكنكم اكتشاف فوائد بيض السمان المتعددة من خلال متابعة سطور هذا المقال.

فوائد بيض السمان

• يعمل على طرد السموم خارج الجسم، بفضل احتوائه على وفرة من الأحماض الأمينية التي تساعد في عملية طرح السموم المتراكمة داخل الجسم.
• يساهم بفاعلية في محاربة مشكلة فقر الدم، حيث يحتوي بيض السمان على نسبة كبيرة من عنصر الحديد اللازم لتكون كريات الدم الحمراء ومن ثم زيادة الهيموجلوبين في الدم.
• يعمل على تعزيز أداء الجهاز المناعي بالجسم، فمحتوى بيض السمان الغني بالأحماض الأمينية من شأنه تعزيز تكون الأجسام المضادة ومن ثم رفع قوة المناعة ومكافحة شتى الأمراض.
• يُعتبر بيض السمان من أهمّ الأغذية التي يحتاجها الأشخاص الرياضيين، فهو مصدر هام للبروتين اللازم لتكون الكتلة العضلية وتقوية أليافها.
• يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين هـ، فيتامين أـ فيتامين ب 12، فيتامين ب 6، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، الزنك، الصوديوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، والمغنيسوم.
• تتجلى فوائد بيض السمان للرجال في محاربته للعقم، إذ أنه يحتوي على تركيبة غنية بالمواد المفيدة في علاج حالات العقم المختلفة، مثل الزنك، فيتامين د، فيتامين ب12، الحديد، والأحماض الدهنية المشبعة والغير مشبعة، كما تشمل فوائده أيضاً تعزيز القدرة الجنسية، لأنه يساعد في تحسين الدورة الدموية وإيصالها للعضو التناسلي ومن ثم تعزيز القدرة على الانتصاب.
• يُعدّ بيض السمان بمثابة طعام مثالي للمرأة الحامل، إذ أنه يضمن النمو الصحي للجنين، فمن ناحية يساهم في بناء العمود الفقري بشكل صحي لاحتوائه على فيتامين ب12، ومن ناحية أخرى يضمن التطور الصحي لمخ الجنين من خلال احتوائه على نسبة لا بأس بها من الحديد وفيتامين ب 12 والأهماض الدهنية اللازمة لذلك.
• يوفر بيض السمان للعظام ما مقداره 20% من حاجتها لعنصر الفسفور بشكل يومي، فالمداومة على تناول بيض السمان يومياً من شأنه تعزيز صحة العظام.
• يعمل بيض السمان على التخلص من الاكتئاب وسوء الحالة المزاجية، ويمنع خلايا الدماغ من الإصابة بالتلف، بالإضافة إلى دعم صحة الجهاز العصبي بأكمله.
• يحدّ بيض السمان من خطر الإصابة بداء السكري، وذلك لأنه يحتوي في تركيبته الغذائية على الحمض الأميني الليوسين، لذا فهو يعمل على توازن مستويات الإنسولين، ومن ثم توازن معدل السكر في الدم.
• من أبرز فوائد بيض السمان دوره الرائد في حماية العين من المشاكل وتقوية البصر، حيث إنه يحارب البقع الصفراء على العين ويحميها من خطر التعرض للعمى الليلي، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.
• يتميز هذا النوع من البيض بخواصه التي تعمل ضد أعراض الحساسية، لذا فهو خيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من ردود الفعل التحسسية عند تناول بيض الدجاج العادي.

القيمة الغذائية لبيض السمان

يشتمل بيض السمان على وفرة من العناصر الغذائية وعلى رأسها ما يأتي:

• كمية قليلة من السعرات الحرارية.
• فيتامين أ.
• فيتامين ب 12.
• فيتامين ب 6.
• فيتامين ج.
• فيتامين د.
• فيتامين هـ.
• أوميجا 3، وأوميجا 6.
• السيلينيوم.
• الكولين.
• المغنيسيوم.
• الحديد.
• حمض الفوليك.
• الزنك.
• الفوسفور.