فوائد بذور دوار الشمس

فوائد بذور دوار الشمس
بواسطة : الغازي بلغازي | آخر تحديث : 2020/06/04

محتويات

  • بذور دوار الشمس
  • مكونات بذور دوار الشمس
  • الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس
  • فوائد بذور دوار الشمس للبشرة والشعر

بذور دوار الشمس

تمتلك بذور دوار الشمس فوائد هائلة تعود بالنفع على صحة الإنسان لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وغيرها من العناصر الغذائية، لكن وعلى الرغم من الفوائد الكبيرة التي تمتلكها هذه البذور إلاّ أنه يجب تناولها بكميات معقولة، وتستهلك بذور دوار الشمس أو بذور عباد الشمس بكثرة في جميع بلدان العالم، حيث تأكل هذه البذور محمصة، أو نيئة، أو مطبوخة وقد تستخدم لاستخراج زيت دوار الشمس..

مكونات بذور دوار الشمس

تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، وعناصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد والزنك، وفيتامين A وفيتامين C وفيتامين D وفيتامين B6 وفيتامين B12.

الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس

  • تقوي القلب وتحافظ على صحّة الأوعية الدموية.
  • تقي الجسم من الإصابة بالالتهابات المختلفة.
  • تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائها على مضادات أكسدة مهمة لحماية الخلايا من التدمير.
  •  تحافظ على صحّة الجهاز الهضمي، وتمنع من الإصابة بمشاكل القولون.
  •  تُقلّل من نسبة الكولسترول بالدم.
  •  تُحسّن صحة العظام والأسنان.
  •  مفيدة لصحّة الحامل وتحمي الجنين من التشوّهات الخلقية.
  •  تقلّل من التوتر والإرهاق والتقلّبات المزاجية.
  •  بذور دوار الشمس مدرة للبول.
  • تُخفّف من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.

فوائد بذور دوار الشمس للبشرة والشعر

  • تمنع زيت بذور دوار الشمس جفاف البشرة وتحافظ على صحّة الجلد.
  •  تحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة، كالأشعة فوق البنفسجية.
  •  تحمي من الإصابة بالشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
  •  استعمال هذا الزيت مباشرة على الجلد يُشكّل حاجزاً واقياً يحافظ على سلامة البشرة ورطوبتها.
  • تساعد زيت بذور دوار الشمس على تحسين صحة الشعر وحمايته من التساقط، والحصول على شعر صحيّ ولامع.