فوائد بذور اليقطين

بذور اليقطين 

يُعدّ اليقطين من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية، حيث إنّ معظم أجزاء هذا النبات قابلة للأكل، من أوراقه، وزهوره، وبذوره، وتعدّ بذور اليقطين الجزء الأكثر فائدة لهذا النبات، كما تُعتبر أحد أفضل أنواع البذور التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض ولها الكثير من الفوائد الصحية، وقد ذُكرت في القرآن الكريم لقوله تعالى: ( وَأَنْبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِين) صدق الله العظيم.
وتُستهلك بذوراليقطين بأشكال متعددة، نيّئة، ومحمّصة، حيث يُمكن إضافتها لعدة تحضيرات غذائية لأهميتها وفوائدها الرائعة.

مركبات بذور اليقطين

تحتوي بذور اليقطين على زيوت صحية وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة، ومضادات الأكسدة، وعناصر البوتاسيوم والماغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والفسفور والزنك والحديد وفيتامين أ، ومواد غذائية مفيدة مثل الستيرول والسكوالين.

فوائد بذور اليقطين الصحية

تحتوي بذور اليقطين الطازجة والغير محمصة على العديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، فهي مصدر جيد للزيوت الصحية والمواد المغذية التي تُحافظ على الصحة العامة، فهي تُعزز صحة القلب وتُنظم ضغط الدم ونسبة الكولسترول في الدم, وهي مفيدة بشكل خاص في حماية ودعم صحة البروستات، وكذلك علاج تضخمها وتنشط الحيوانات المنوية، كما أنها مفيدة لخشونة والتهاب المفاصل وأيضاً في حالات الربو والحساسية، بالإضافة إلى أنها تقضي على الديدان في الجسم والتي يمكن أن تؤدي إلى سوء التغذية.

 تعمل بذور اليقطين على انخفاض السموم في الجسم نظراً لخصائصها المدرة للبول، وعلاوة على ذلك فهي تُحفز الدورة الدموية وتحمي الكبد والكلى، كما تُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وتُساعد على تكوين العظام وصحتها، وقد أثبتت دراسات علمية أنها تُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء خاصة بعد انقطاع الطمث، ويُمكن كذلك اللجوء إلى بذور اليقطين للتخفيف من القلق والأرق، والمساعدة على الحصول على ليلة نوم جيدة. 

فوائد بذور اليقطين للشعر

يُعتبر زيت بذور اليقطين علاجاً طبيعياً لتساقط الشعر، حيث تحتوي على نسبة عالية جداً من البروتينات والمعادن وخاصة الزنك، وهي بذلك مفيدة جداً، إذ أنها توقف تساقط الشعر وتُشجع نموه للحصول على شعر طويل وقوي، وتمنع كذلك الشيب المبكر، وذلك باستخدام زيت بذور اليقطين مباشرة على فروة الرأس لتغذية بصيلات الشعر جيداً.

فوائد بذور اليقطين للبشرة

تُستخدم زيت بذور اليقطين في العديد من المستحضرات التجميلية قصد العناية بالبشرة، فهي مفيدة جداً في حالات جفاف البشرة وحب الشباب وتخفيف الندوب والبقع الداكنة، بالإضافة إلى تأخير ظهور التجاعيد، والتسريع  في تجديد الجلد لتظهر البشرة أصغر سناً وأكثر إشراقاً.