ماهو فيتامين د
فيتامين (د) هو نوع من الفيتامينات التي تذوب في الدهون و الزيوت و ليس بالماء، و يتشكّل نتيجة لتمثيل النباتات لضوء الشمس، أو لتعرّض الكولسترول في جلد الإنسان لأشعّة الشمس، أو نتيجة لعمليات أخرى داخل الجسم، لذى يعتبره البعض هرموناً و ليس فيتاميناً و ذلك لسببين، الأول لإمكانية تكوّنه بمجرد تعرض الإنسان للشمس دون الحاجة لاكتسابه عن طريق الغذاء، تانياً لأن له نفس تأثير الهرمونات من ناحية امتصاص المعادن و ترسيبها في العظام.
ما هي أهمية فيتامين د
- يساعد فيتامين (د) على امتصاص الكالسيوم و الفوسفور من الأمعاء، و يقلّل إفرازهما في البول و ذلك بتنشيط امتصاصها في الكلى، ممّا يعمل على الوقاية و العلاج من هشاشة العظام و نقص الكالسيوم في الدم.
- يساعد أيضاً فيتامين (د) على تنظيم عملية استقلاب الكالسيوم في الجسم و يُسهّل عملية امتصاصه من الطعام داخل الجهاز الهضمي و من قبل العظام، وهذا ما يجعله محفّزاً للنمو و التطور الطبيعي للعظام و الأسنان خصوصاً عند الطفل.
- يعمل فيتامين (د) كمضاد جيد للأكسدة و الشيخوخة المبكّرة للخلايا، إذ يحسّن من جودة الشعر، و الجلد، و الأسنان، و العظام، و العضلات، و الأظافر.
- يُقلّل فيتامين (د) من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية، و ذلك بفضل إجراء إعادة التوازن لأنظمة الجسم.
- يساعد فيتامين (د) في الحفاظ على التوازن العصبي و صحة الدماغ، حيث يقاوم هذا الفيتامين بشكل خاص الآثار الضارة للضغوط اليومية و الإجهاد العصبي .
- يقاوم فيتامين (د) بشكل فعّال التهاب المفاصل، و يساعد على تخفيف الألم و الإلتهاب.
- تَوفُّر مصادر كافية من فيتامين (د) بجسم الإنسان يقاوم بشكل صحيح الاعتداءات الخارجية و الداخلية كالأمراض، الفيروسات، و البكتيريا.
ماهي أعراض نقص فيتامين د
يُعتبر فيتامين (د) فيتاميناً مهمّاً لجسم الإنسان، حيث يترتّب عن نقصه في الجسم العديد من الأعراض الغير مرغوب فيها و التي قد تؤدّي إلى مشاكل خطيرة خصوصاً في حالة النقص الحادّ لفيتامين (د) في الجسم:
- ضعف العضلات.
- الشعور بالتعب و الإرهاق.
- الإكتئاب.
- تشنّجات و ألام المفاصل.
- هشاشة العظام.
- جفاف البشرة.
قي حالة النقص الشديد لفيتامين (د) يمكن أن تصبح الأعراض أكثر خطورة:
- تَعرُّض النساء الحوامل لتشوّهات في عظام الحوض.
- تعرض الأطفال للإصابة بالكساح.
- تعرض الكبار للين العظام.
ماهي مصادر فيتامين د
من أهمّ المصادر الطبيعية لهذا الفيتامين هي أشعة الشمس، حيث سمّي بفيتامين أشعة الشمس لأنّ الإنسان يستطيع أن يحصل على الكمية الكافية منه بمجرد التعرض لهذه الأشعة في أوقات معيّنة، و بدرجات مختلفة حسب قوّة اختراقها للجلد، و حسب فصول السنة.
- في فصل الصيف: 15 دقيقة خلال الفترة مابين الشروق إلى 10 صباحاً، و مابين الساعة 4 بعد الزوال إلى غاية غروب الشمس.
- في فصل الشتاء: 30 دقيقة الفترةخلال لبفترة مابين 10 صباحاً إلى 3 بعد الزوال.
و من المصادر الطبيعية الأخرى لفيتامين (د)، هناك الأطعمة الغنيّة بدورها بهذا الفيتامين مثل:
- أصفر البيض البلدي.
- الزيوت النباتية.
- منتجات الألبان الطبيعية.
- الشوفان.
- الأسماك البحرية الغنية بالزيوت.
- الأعشاب الغنية بفيتامين (د) كالبقدونس و الفصة.