فوائد أكل البيض

فوائد أكل البيض
بواسطة : كتّاب معرفة | آخر تحديث : 2020/09/04

محتويات

  • البيض
  • القيمة الغذائية للبيض
  • فوائد أكل البيض

البيض

يُعتبر البيض من الأطعمة التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية الهامة، حيث يحتوي البيض على أفضل نوع من البروتين بالإضافة إلى الكولين الذي يؤثر إيجابياً وبشكل مباشر على صحة الدماغ ووظائفه، وهناك العديد من الدرسات التي ربطت بين المداومة على تناول البيض وتحسين صحة الشعر والجلد والأظافر، ومن خلال هذا المقال سنسلط الضوء بالتفصيل على فوائد أكل البيض، بالإضافة إلى القيمة الغذائية الموجودة في كل بيضة فتابعونا.

القيمة الغذائية للبيض

تحتوي كل حبة متوسطة الحجم من البيض على العناصر الغذائية التالية:

  • 63 سعرة حرارية.
  • 5.5 جم من البروتين
  • 186 مجم كوليسترول.
  • 214 وحدة دولية من فيتامين أ.
  • 61 مجم من الصوديوم.
  • 0.81 مجم من الحديد.
  • 23 مجم من الكالسيوم.
  • 0.34 جم من الكربوهيدرات.
  • 4.5 جم من الدهون.
  • 22 وحدة دولية من فيتامين د.
  • 0.13 ميكروجراماً من فيتامين ك.
  • 0.43 ميكروجراماً من فيتامين هـ.
  • 20.5 ميكروجراماً من حمض الفوليك.
  • كميات قليلة من الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، البانتوثينيك.
  • 110.5 مجم من الكولين.
  • 14 ميكروجراماً من السيلينيوم.
  • 84 مجم من الفسفور.

فوائد أكل البيض

تتمثل أبرز فوائد أكل البيض في الآتي:

  • احتواء البيض على فيتامين أ يمكنه من تحسين صحة العيون ووقايتها من التعرض للأمراض التي تؤثر على قوة النظر.
  • من أبرز فوائد البيض أنه ضروري بالنسبة للرياضيين، لأن البرويتن الذي يحتوي عليه يدخل في تكوين أنسجة الكتل العضلية بالجسم، حيث تزداد كريات الدم الحمراء ومن ثم تكوين الأنسجة.
  • يحمي العظام من خطر التعرض للهشاشة أو ضعف المفاصل، لذا يُفضل تناوله خاصة للنساء اللواتي مررن بفتة الحمل، حيث أنه يتم سحب كميات كبيرة من الكالسيوم ليتم تغذية الجنين، فيقوم البيض بتعويض ما افقدته من كالسيوم وبالتالي تعزيز صحة العظام ووقايتها من الإصابة بترقق وهشاشة العظام,
  • يُعزز البيض من الصحة الجنسية لدى الرجال، ويعود السبب في ذلك إلى محتواه الغني بالبروتين الذي يساهم في زيادة عدد كريات الدم الحمراء، وتتمثل أهميتها في حمل الأكسجين وإيصاله لخلايا الجسم، ومنها تدفق الدم إلى العضو الذكري.
  • يعمل البيض على تقوية المناعة ورفع قدرتها على مقاومة الفيروسات والأمراض، لأنّ البيض يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د اللازم لذلك.
  • من أهمّ فوائد أكل البيض أنه يعزز من صحة الجهاز العصبي ويحميه من التعرض للاضطرابات المختلفة، ويعود  السبب في ذلك إلى احتوائه على فيتامين ب12 وفيتامين د، وتلعب تلك الفيتامينات دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
  • يمنح الجسم حاجته من الطاقة ومن ثم حمايته من التعرض للتعب والإرهاق، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 63 سعرة حرارية.
  • يُحفّز تناول البيض الدماغ على أداء وظائفه الطبيعية، فهو غني بمادة الليسيثين اللازمة لتنشيط الدماغ والتي تلعب دوراً هاماً في توازن الكوليسترول في الدم.
  • يُعتبر البيض من الأطعمة اللازمة لصحة الشعر، حيث يحتوي على البروتين اللازم لتحسين معدل نمو الشعر، كما أنه يعمل على إعادة بناء الشعر التالف واستعادته للحيوية والنعومة.
  • يمد البيض البشرة بالعديد من الفوائد الجمالية، ويُعزّز من نضارتها وترطيبها بفضل احتوائه على فيتامين أ وفيتامين هـ اللازم لتغذية وتنعيم الجلد.