ما هي فوائد السمسم

 السمسم

تُعتبر بذور السمسم أو الجنجلان من النباتات العشبية الزيتية السنوية، وقد استُخدم منذ القدم في الغذاء والدواء، ويعدّ من أشهر البذور الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تُعزّز صحة الجسم وتحميه من الأمراض، حيث أكدت عدّة دراسات أنّ فوائد زيت السمسم عديدة ولا تُحصى، كما يُستخدم السمسم وزيته في أنواع عديدة من المأكولات والحلويات، وكذلك في تصنيع  الكثير من مستحضرات التجميل نظراً لما يتضمنه من عناصر وفيتامينات مهمة لصحة البشرة والشعر. 

مركبات السمسم

يحتوي السمسم على العديد من المعادن مثل: المغنيسيوم، الكالسيوم، المنغنيز، البوتسيوم، النحاس، الحديد، والفوسفور، وفيتامين E، وفيتامين B1 ،B3 ،B2، وB6،  كما أنّ السمسم يحتوي على مركبات الليغنان، والسيسامين، وعلى زيت أحادي غير مشبع، وهو زيت صحي ومقاوم جيد للأكسدة.

فوائد السمسم الصحية

• بفضل احتواء بذور السمسم على نسب عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية فإنه يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويقي من الإصابة بالأزمات القلبية.
• يحدّ من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية كسرطان المعدة، والقولون، والبروستاتا، والثدي.
• يتوفر السمسم على نسبة عالية من الألياف التى تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وحمايته من الالتهابات والقرح والإمساك والغازات.
• يعالج اتهابات الجهاز التنفسي ويُخفّف السعال.
• يُعزّز الجهاز المناعي.
• يُعالج فقر الدم.
• يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم والحد من الإصابة بمرض السكر.
• يحافظ السمسم على صحة الأسنان.
• يحافظ على صحة العظام والمفاصل من الهشاشة والالتهابات.
• للسمسم دور في زيادة الحليب عند الأم المرضعة.
• يُخفّف من آلام الدورة الشهرية.
• يساهم في الحد من التوتر والقلق.

  فوائد السمسم للبشرة والشعر

يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات النباتية الجيّدة للعناية بصحة البشرة والجلد، وتتمثل أبرز فوائده في الآتي:

• زيت السمسم فعال في معالجة الحروق.
• يُصلح خلايا الجلد وتمنحه مرونة طبيعية.
• يُخلّص البشرة من البقع الداكنة والنقط السوداء.
• يحمي البشرة من التجاعيد وتجعلها أكثر نضارة.
• يحتوى زيت السمسم كذلك على بعض الخصائص التي تعالج التهابات فروة الرأس.
• يعمل على تعزيز صحة الشعر وزيادة كثافته ونعومته.