فوائد الحلبة

فوائد الحلبة
بواسطة : الغازي بلغازي | آخر تحديث : 2020/05/13

محتويات

  • تعريف الحلبة
  • مكونات الحلبة
  • فوائد الحلبة للصحة
  • فوائد الحلبة للبشرة والشعر

تعريف الحلبة

تُعتبر الحلبة (الإسم العلمي: Trigonella foenum graecum)، (بالإنجليزية: Fenugreek) من بين أشهر أنواع النباتات التي عرفت قديماً، وموطنها الأصلي هو شمال أفريقيا ودول شرق البحر الأبيض المتوسط،  وهي الآن تزرع في أغلب مناطق العالم، وتستخدم غالباً بذور الحلبة ناضجة ومجففة وهي ذات لون أصفر ذهبي، كما أنّ فوائدها معروفة عبر الزمن، حيث تُستخدمُ على نطاقٍ واسع في حلّ الكثير من المشاكل الصحيّة التي تصيب الإنسان، وقد قيل في الحلبة "لو علم الناس ما فيها من فوائد لاشتروها ولو بوزنها ذهباً"، وتستخدم الحلبة في المطبخ كتابل للطهي ومادة لتطييب الطعام، وتدخل كذلك في الصناعات التجميلية ، فتستخدم في إنتاج بعض المستحضرات كالزيوت والصابون.

مكونات الحلبة

 بذور الحلبة غنية بالمعادن والألياف الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس، وفيتامين أ، وفيتامي ب، وفيتامين س، كما أنّها تحتوي على عناصر الفسفور والصمغ وحمض الفوليك، والعديد من المواد البروتينية والنشوية والأحماض الأمينيّة، بالإضافة إلى زيوت طيّارة تُشبه زيت اليانسون، وتشتهر الحلبة بمحتواها العالي من السكريات سريعة الذوبان.

فوائد الحلبة للصحة

  • تعمل الحلبة على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم، وتعزيز صحة القلب والمحافظة على مستوى ضغط الدم.
  • تساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
  •  تعمل الحلبة على تخفيض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
  • تُعزّز عمل الجهاز الهضمي وتحميه من اضطرابات المعدة وأعراض الحموضة وآلام القولون والإمساك.
  • تستخدم الحلبة كمضاد للالتهابات والأورام وممكافحة السرطانات.
  •  تُهدئ التهاب الشعب الهوائية والسعال.
  •  تزيد في حليب الثدي عند المرضعة.
  • تُحسّن أداء الرياضيين، وتُخفّض الدهون من الجسم.

فوائد الحلبة للبشرة والشعر

للحلبة فوائد عديدة على بشرة الوجه والجلد بشكل عام، ونذكر منها:

  • تعمل الحلبة على تصفية بشرة الوجه من الشوائب وتُكسبه النضارة واللمعان.
  • تمنع تشكّل الرؤوس السوداء.
  •  تُعالج البثور والبقع الداكنة بالوجه.
  • تساعد في الحفاظ على شباب البشرة وتحارب تجاعيد الوجه المبكرة.
  •  تعالج التقرحات الجلدية  والإكزيما.
  •  تعمل على تهدئة البشرة من الالتهابات المختلفة.

للحلبة فوائد كذلك لصحة الشعر، أبرزها ما يلي:

  • تُعزّز نمو الشعر وتمنع تساقطه.
  • تزيد كثافة الشعر ولمعانه لدى الرجال والنساء.
  • تساعد في تغذية فروة الرأس.
  • تساعد في القضاء على قشرة الرأس.