محتويات
- الزبيب
- فوائد الزبيب الصحية
- القيمة الغذائية للزبيب
فوائد الزبيب الصحية
الزبيب
الزبيب هو أحد أنواع الفواكه المجففة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، فالزبيب هو عبارة عن فاكهة العنب التي يتم تجفيفها بطريقة معينة، ويُقدّم الزبيب العديد من الفوائد الصحية للجسم نظراً لمحتواه الغني بالألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن الهامة مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، وغير ذلك من المواد التي تمد الجسم بالفوائد الصحية، وفيما يلي سوف نكشف بشيء من التفصيل عن فوائد الزبيب للجسم.
فوائد الزبيب الصحية
- يساهم الزبيب في الحماية من التعرض لمرض فقر الدم، وذلك لغناه بالنحاس والحديد والفيتامينات اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء وانتقال الأكسجين إلى كافة أعضاء الجسم، ومن ثم منع الإصابة بالأنيميا.
- يعمل على توازن مستويات الحموضة في المعدة، فهو يساهم بفاعلية في منع الإصابة بارتفاع مستوى الحموضة والتسبب في الآلام المصاحبة لتلك الحالة المرضية، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء الزبيب على المعادن المفيدة في هذا الشأن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد.
- يمكن للرجال المواظبة على تناول الزبيب وخاصة من يعانون من مشكلة عدم الانتصاب الكافي، حيث أنّ فوائد الزبيب للانتصاب هائلة، لكونه يحفز تدفق الدم إلى العضو الذكري وبالتالي يُحفّز عملية الانتصاب.
- يعمل الزبيب أيضاً على حماية القلب من التعرض للأمراض المختلفة، حيث أنه يساهم في استرخاء الأوعية الدموية بفضل احتوائه على البوتاسيوم والصوديوم.
- يحتوي الزبيب على مستوى مرتفع من المواد المضادة للأكسدة اللازمة لمحاربة الجذور الحرة المتسببة في الإصابة بالأمراض السرطانية والمفيدة كذلك في محاربة علامات الشيخوخة.
- يعمل الزبيب على خفض مستوى السكر في الدم، لذا يمكن الاعتماد عليه كوجبة خفيفة بالنسبة لمن يعانون من ارتفاع مستوى السكري في الدم.
- يمنح الجلد النضارة والنعومة الفائقة، لأنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تعمل على منح البشرة الشباب والحيوية، كما أنه يُعزّز إنتاج خلايا جديدة للبشرة بفضل احتوائه على السيلينيوم وفيتامين ج.
- يًعزّز الزبيب صحة العين، وذلك لاحتوائه على أقوى مضادات الأكسدة اللازمة لحماية العينين من خطر الجذور الحرة وهي البوليفينول، لذا فإن الزبيب غذاء مفيد لحماية العين من خطر التعرض لعتامة العدسة والضمور البقعي الذي تزداد احتمالية الإصابة به مع التقدم في العمر.
القيمة الغذائية للزبيب
يحتوي ما يعادل 45 جراماً من الزبيب على المواد الغذائية التالية:
- 129 سعرة حرارية.
- 1.9 جم من الألياف الغذائية .
- 28.03 جم من السكريات .
- 34.1 جم من الكربوهيدرات.
- 0.11 جم من الدهون.
- 1.42 جم من البروتين.
- 11 ملليجراماً من الصوديوم.
- 42 ملليجراماً من الفوسفور.
- 320 مللجراماً من البوتاسيوم.
- 15 ملليجراماً من المغنيسيوم.
- 0.77 ملليجراماً من الحديد.
- 27 ملليجراماً من الكالسيوم.
- 1 ملليجراماً من فيتامين سي.