محتويات
- القرنفل
- مركبات القرنفل
- الفوائد الصحية للقرنفل
- فوائد القرنفل للبشرة والشعر
القرنفل (الاسم العلمي: Syzygium aromaticum) عبارة عن بذور تُشبه المسامير، وهو منتوج لشجرة دائمة الخضرة وذات أزهار على شكل رباعي الأجزاء، ويُعتبر القرنفل من بين أقدم وأشهر التوابل العطرة، حيث يُستخدم كمنكه للكثير من الأطعمة والأطباق، كما يُضيف نكهة مميّزة للقهوة ولبعض المشروبات، بالإضافة إلى فوائده الصحية والعلاجية لعديد من الأمراض، وذلك بفضل عناصره المضادة للأكسدة والمضادة للفطريات والجراثيم والفيروسات، كما يُستخدم القرنفل في صناعة مستحضرات التجميل ومعجون الأسنان، وأنواع مختلفة من العطور ومواد التطهير كالصابون وغيره.
يحتوي القرنفل على زيوت طيارة وعطرية تحتوي على الأوجينول، وكربوهيدرات وألياف غذائيّة ودهون مشبعة، وعناصر الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس، وفيتامين ج ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب3 ، و فيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين أ، وفيتامين ك.
يعتبر القرنفل من الأعشاب الطبيعية التي يستهلكها الناس منقوعة أو بإضافتها إلى الأطعمة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان:
يُعتبر القرنفل مكوناً أساسياً في تحضير الكثير من منتجات التجميل والعناية بالبشرة والشعر، لأنه يحتوى على زيوت طيارة والكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة لذلك، وتتمثل أبرز فوائد القرنفل للبشرة والشعر في الآتي: