فوائد منقوع الشعير للجسم

يُعرف الشعير بأنه أحد أهم أنواع الحبوب الكاملة، حيث يستخرج من نبات تتم زراعته في مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم، وقد تم استخدامه في العديد من المجالات الطبية والتجميلية لاحتوائه على مكونات فريدة وهامة في الحفاظ على صحة الجسم ومنحه الفوائد المتعددة، كما يُمكن إضافته للطعام والسلطات والأنواع المختلفة من الشوربة، ولكننا اليوم بصدد الحديث عن فوائد منقوع الشعير للجسم فتابعونا.

فوائد منقوع الشعير للجسم

يتضمن الشعير في تركيبته مجموعة كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن اللازمة لحصول الجسم على فوائد متعددة من أهمها ما يأتي:

• فوائد الشعير للكلى

يعمل منقوع الشعير بشكل فعال في تحسين وظائف المسالك البولية بالإضافة إلى أنه يحميها من الإلتهابات، فضلاً عن دوره في تنقية الكلى من الأملاح المتراكمة ومساهمته في إدرار البول والقضاء من السموم، وحماية الكليتين من خطر التعرض إلى الحصوات.

• فوائد الشعير للقلب

من أهم فوائد منقوع الشعير كونه يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم نظراً لاحتوائه على حمض اليوريك اللازم لخفض مستوى الكوليسترول الضار، لذلك فمشروب الشعير يحمي من خطر التعرض لأمراض القلب أو السكتة الدماغية أو القلبية.

• فوائد الشعير للجهاز الهضمي

يعمل الشعير كذلك على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتنشيط العصارة الهضمية، ومن ثم الحماية من التعرض لعسر الهضم أو المشاكل التي يتعرض لها الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية اللازمة لذلك، كما أنه يفيد في تحسين عملية التمثيل الغذائي ويقضي على الدهون التي تتراكم في مناطق مختلفة من الجسم.

• فوائد الشعير للمناعة

يرفع شراب الشعير  أداء الجهاز المناعي للجسم، وبالتالي تحسين كفاءته في مواجهة الأمراض الفيروسات والبكتيريا، والسبب في ذلك يعود إلى احتوائه على الزنك، فضلاً عن دوره الهام في الحماية من التعرض لنزلات البرد والانفلونزا بفضل وجود فيتامين سي، الذي يساهم أيضاً في رفع قدرة الجسم على مقاومة الخلايا السرطانية وبالتالي حمايته من السرطان.

• فوائد الشعير لمرضى السكري

يفيد الشعير بشكل كبير الأشخاص الذين يعانون من داء السكري، حيث يقلل مستوى السكر في الدم ويوازن الأنسولين، فضلاً عن احتوائه على المعادن والفيتامينات اللازمة لمرضى السكر.

• فوائد الشعير للرجيم

يعمل على تحسين عملية الأيض في الجسم ويرفع من قدرة الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية ويقضي على الدهون المتراكمة، وهذا بفضل احتوائه على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة كبيرة من الألياف الغذائية، لذا فإن مشروب الشعير عملي وفعال في عملية إنقاص الوزن.

• فوائد الشعير للعظام

يحتوي الشعير في تركيبته على العناصر الأساسية التي تحتاج إليها العظام لتصبح بصحة أفضل وذات كثافة أكبر، وبالتالي الوقاية من التعرض لهشاشة العظام، ومن أهم تلك العناصر: الكالسيوم حيث أنّ كميته في الشعير تزيد عن تلك الموجودة في الحليب، كما أنه يحتوي على المنغنيز، والفسفور، والنحاس.

طريقة عمل منقوع الشعير

يمكن تحضير هذا المشروب بطرق عدة وإضافة نكهات مختلفة إليه، لكننا هنا سنعرض طريقة تحضير منقوع الشعير دون أية نكهات، سنحتاج إلى حوالي 100 جرام من الشعير، ونسبة قليلة من العسل أو السكر للتحلية، ولترين من الماء، أما الخطوات فهي كالتالي:

• نقوم بغسل الشعير بشكل جيد.
• نضع الماء في وعاء مناسب على النار ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
• يضاف الشعير إلى الماء المغلي ويترك لينقع فيه لمدة خمس دقائق.
• نصفي المنقوع من أية شوائب ونتركه ليبرد، ثم يتم إدخاله في الثلاجة وعند إخراجه يحلى بالعسل أو السكر.