فوائد الفلفل الأخضر للصحة

يتواجد الفلفل الرومي بألوان متعددة، منها الأخضر، والأصفر، والأحمر، والبرتقالي، و بنكهات مختلفة منها الفلفل الحلو والفلفل الحار، ويتسم الفلفل الأخضر باحتوائه على العديد من المواد الغذائية مع قلة السعرات الحرارية، لذلك يعد من أفضل الأطعمة التي يتبعها الأشخاص خلال الحمية الغذائية بناء على توصيات من خبراء التغذية، وفي هذا المقال سوف نكشف لكم عن أبرز فوائد الفلفل الأخضر للصحة العامة، والقيمة الغذائية المتوافرة في كل 100 جرام من الفلفل الأخضر، فتابعوا منا السطور القادمة.

فوائد الفلفل الأخضر لصحة الجسم

• يدعم الفلفل عملية التخلص من الوزن الزائد وذلك لتوفره على ألياف ذات دور فعّال في ضبط شهية الإنسان نحو الطعام، وأيضاً مساعدته في القيام بالمهام البدنية دون الحاجة إلى تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، حيث أنه مصنف من الأطعمة التي تحتوي على المواد الغذائية اللازمة للجسم، ولكن بسعرات حرارية أقل، فكل 100 جرام من الفلفل يحتوي على 23.53 سعرة حرارية فقط.
• يساعد الفلفل الأخضر في علاج مشكلة التعرض للأنيميا أو فقر الدم، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد الداعم لإنتاج الهيموجلوبين، وتعزيز قدرة الجسم على امتصاص الحديد، كما أنّ الفلفل يحتوي على نسبة وفيرة من معدن البوتاسيوم اللازم لتحسين معدل تدفق الدم داخل الأوعية الدموية.
• من أهم فوائد الفلفل الأخضر أنه يحمي العين من خطر التعرض للأمراض، حيث يتميز باحتوائه على مادتي الزوكسانسين واللوتين المنتميتان إلى مركبات الكاروتينات، وتبرز أهمية هاتين المادتين في أنهما يعملان على خفض معدل الإصابة بمرض المياه البيضاء على العين ومرض التنكس البقعي المرتبطين بالتقدم في السن.
• يدعم الفلفل الأخضر صحة البشرة والسبب في ذلك أنه يدعم قدرة البشرة على إنتاج الكولاجين بفضل احتوائه على الكاروتينات وفيتامين ج، وفضلاً عن ذلك فهو يدعم نمو خلايا جديدة من خلال إمدادها بالبوتاسيوم المحسن لنسبة وصول الدم المليء بالمواد الغذائية.
• يعزز الفلفل الأخضر من صحة الجهاز العصبي، وذلك لمحتواه الغني بكل من النياسين، الثيامين، الماغنيسيوم، حمض البانتوثينيك، الريبوفلافين، الكولين، فيتامين ب6، البيتين، والمواد المضادة للأكسدة اللازمة لخفض معدل التأثر السلبي لخلايا الجهاز العصبي بالجذور الحرة.
• يحمي الفلفل من مشكلة التعرض لأمراض الجهاز التنفسي، حيث أن تناول حبة واحدة من الفلفل الأخضر من شأنه تطهير الجهاز التنفسي بالكامل من أي سموم أو شوائب متواجدة فيه، نظراً لاحتوائه على فيتامين ج الذي له خواص فعّالة في محاربة النزلات الشعبية والفطريات التي تتسبب في الإصابة بالانفلونزا ونزلات البرد.
• يساهم الفلفل الأخضر في تقوية العظام،  لتوفره على نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم اللازم لتقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الفلفل الأخضر

• 0.17 جرام من الدهون.
• 0.86 جرام من البروتينات.
• 0.06 ملليجرام من الثيامين.
• 4.64 جرام من الكربوهيدرات.
• 0.48 ملليجرام من النياسين.
• 0.03 ملليجرام من الريبوفلافين.
• 0.1 ملليجرام من حمض البانتوثينيك.
• 10 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• 0.22 ملليجرام من فيتامين ب6.
• 2 ميكروجرام من الفلوريد.
• 0.13 ملليجرام من الزنك.
• 20 ملليجرام من الفوسفور.
• 0.12 ملليجرام من المنجنيز.
• 0.07 ملليجرام من النحاس.
• 0.34 ملليجرام من الحديد.
• 3 ملليجرام من الصوديوم.
• 175 ملليجرام من البوتاسيوم.
• 10 ملليجرام من الماغنيسيوم.
• 10 ملليجرام من الكالسيوم.