فوائد الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية

تُعتبر الأسماك الدهنية من المأكولات البحرية ذات المصادر الغذائية الجيدة والفوائد العالية لجسم الإنسان وخصوصاً لصحة الدماغ والقلب والرئتين والدورة الدموية، لأنها تحتوي على أحماض دهنية جدّ صحية وتستهلك على نطاق واسع لهذا الغرض، بخلاف الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء التي تسبب العديد من المشاكل الصحية.

العناصر الغذائية للأسماك الدهنية 

يُعتبر سمك السلمون، والأنشوجة، والرنجة، والسردين، وسمك المكريل والتونة من الأسماء الدهنية ذات الجودة العالية من بين أنواع الأسماك، بفضل محتواها الغني بالأحماض الدهنية أوميغا 3، EPA وDHA، زيادة على عناصر الكالسيوم، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، االحديد وفيتامين د، وB12.

الفوائد الصحية للأسماك الدهنية

عند استهلاك الأسماك الدهنية فإن أغلبية الأحماض الدسمة الموجودة بها تتمركز في الدماغ بشكل كبير، حيث يحتاجها هذا الأخير لبناء الخلايا العصبية، فزيوت أوميغا 3 مفيدة جداً للأطفال والبالغين، حيث إنّ الأشخاص الذين يحافظون على مستويات عالية من هذه الدهون والأحماض الموجودة في الأسماك الدهنية يستطيعون حماية عقولهم طيلة حياتهم، كما يَقِلُّ لديهم القلق، وتزداد قدرتهم على الانتباه والتركيز، زيادة على نشاط البدن وسلامة الذاكرة عند التقدم في العمر. ويُنصح كذلك للمرأة الحامل بتناول الأسماك الدهنية لحمايتها من الاكتئاب بعد الولادة، وبالنسبة للأطفال الذين يتناولون دهون أوميغا 3 بانتظام فيلاحظ أنهم أقلّ عرضة للاكتئاب ولاضطرابات المزاج، بالإضافة إلى أنهم أفضل أداء في المدرسة، كما أنّ للأسماك الدهنية فوائد في الوقاية من أمراض القلب والبروستاتا وهي مُفيدة للرئتين والدورة الدموية وصحة العين.

 يجب إذن على الإنسان أن يحرص في نظامه الغذائي على تناول الأسماك على الأقل مرة أو مرتين في الأسبوع، نظراً لفوائده الصحية التي لا تعدّ ولا تحصى للكبار والصغار على السواء، فالدراسات التي أجريت في هذا الموضوع أثبتت بأنّ تناول وجبتين على الأقل من السمك في الأسبوع يحفظك من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.