فوائد الشمندر الأحمر

 الشمندر الأحمر

يُعتبر الشمندر الأحمر من الخضروات الصحية التي استعملها الإنسان منذ القديم كوصفة لعلاج الالتهابات الجسدية والجلدية والأمراض المعدية، لأنّ الشمندر يتوفر على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية بوفرة، ويُعدُّ الشمندر الأحمر ذو قيمة غذائية عالية لها فائدة جيّدة لجسم الإنسان.

ولكي يستفيد الجسم من فوائد الشمندر الأحمر يُنصح باستهلاكه طازجاً بإضافته لأطباق السلطات مهما كان نوعها، أو العصير وفي الحساء أيضاً، كما يمكن تقديمه كطبق جانبي مع الطبق الأساسي فهو يُضيف قيمة غذائية بفضل لونه الأحمر ومذاقه اللذيذ.

مركبات الشمندر الأحمر

الشمندر الأحمر غني بالعديد من العناصر الغذائية  المفيدة للجسم من معادن مثل: الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وكذلك فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 وفيتامين س، وهو مصدر غني لحمض الفوليك، إضافةً إلى أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا الجسم.

فوائد الشمندر الأحمر الصحية

استُخدم الشمندر الأحمر في علاج اضطرابات الدم، وقِلّة المعادن في الجسم، وكذلك أمراض الكبد والكلى، فهو يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ويُقلّل من مستوى الكولسترول والسكر في الدم، كما يُعزز الشمندر الأحمر جهاز المناعة ويُنشّط القلب والدورة الدموية، ويُحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويحميه من التهابات الأمعاء ومشاكل الإمساك بفضل الألياف الغذائية التي يتوفر عليها، كما يُقلّل من الالتهابات داخل الجسم بفضل مضادات الأكسدة التي لها قدرة وقائية ضد الخلايا السرطانية، ويعالج فقر الدم بفضل عنصر الحديد، ويُحافظ على صحّة الدماغ، كما أنه مُفيد لحالات النسيان والخَرف لأنه يُساعد على تدفُّق الدم إلى الدماغ.

يطرد الشمندر الأحمر السموم من الجسم، ويُساعد على إصلاح وإنتاج الخلايا، دون أن ننسى أهمية الشمندر الأحمر للنساء الحوامل، حيث يقوي مناعة الأم الحامل ويُجنب الجنين من خطر العيوب الخلقية. لذلك يُعتبر الشمندر الأحمر من المواد الغذائية التي يُنصح بتناولها لما يحتوي عليه من عناصر مُفيدة تُساعد على التمتع باللياقة البدنية واستمرارية الوظائف الحيوية المختلفة للجسم، فتناوله باستمرار يُعد أسهل طريقة للتمتع بصحة جيدة.