القهوة وفوائدها

القهوة و فوائدها

 تُعتبر القهوة من المشروبات الصحية و المفضلة عند الكثير من الناس حول العالم، حيث أصبحت عادة و إدمان عند البعض و رفيق يومي عند البعض الآخر، القهوة يستأنس بها القُرَّاء ويعشقها الكُتَّاب، و يُحبها آخرون قبل بداية أعمالهم لأنها تُنشّط الجسم و تُساعدنا على النهوض والبدء بالأعمال. 

أنواع القهوة

وتُعتبر البرازيل من أكبر منتجي القهوة في العالم، و هناك نوعان رئيسيان من القهوة في الأسواق التجارية، الأرابيكا والروبوستا،  و تُعد الأرابيكا هي الأفضل من ناحية الجودة و الطعم ذات النكهة العالية والمُميّزة.

أمَّا في ما يخصُّ طريقة تحضير القهوة،  فهي تُعتبر فن من الفنون الشخصية عند الذين يعشقونها، والقليل من يستطيعون تحضيرها بالطريقة الصحيحة.

مركبات القهوة

 تحتوي القهوة  على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية المُهمّة كعُنصر الفينول الذي يُخفف من الالتهابات، و عنصر الماغنسيوم و عنصر الكالسيوم بنسبة قليلة لهذا الأخير،  ومضادات  الأكسدة ، والكافيين للانتعاش و اليقظة، وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 5 ، والتي تُعطي لجسم الإنسان الكثير من الفوائد الصحيّة،

فوائد القهوة الصحية

تُعدّ القهوة مُنبّهاً فعّالاً وذلك لاحتوائها على مادّة الكافيين التي تساعدُ على تنشيط الجسم وتُقلّلُ من الصداع و التوتر، القهوة تُقوي النظام المناعي للجسم لأنها تحتوي على الكثير من مواد الأكسدة و مركبات الفينول التي لها دور فعّال في منع بعض أنواع السرطان، وتُقلل  من الالتهابات وتُحسّن الدورة الدموية ، القهوة تعمل على  تقليل خطر الإصابة بالسكري و الزهايمر، و تُحسّن عمل القلب و  الكبد، و بفضل الانتباه و التركيز الذي تمنحه القهوة للجسم فإنها تُقوي القُدرة العقلية وأداء المُخ ، وتمنع النسيان والاكتئاب، وتُعتبر القهوة من أفضل مضادات الأكسدة في تاريخ البشرية.

كما أن القهوة تُحافظ على البشرة وصحة الجلد، وبفضل المضادات الأكسدة فإنها تمنع سرطان الجلد والأمراض المرتبطة بالبشرة  مثل حب الشباب والإكزيما.

القهوة لها تأثير جيد على الصحة الجسدية والنفسية للإنسان وتمنحُه نشاطاً كبيراً وطاقة جيّدة وذكاء مُميّز، هذا بالإضافة إلى الاسترخاء و الرشاقة التي تُوفرّها لنا رائحة القهوة الطازجة المُنبعثة من الفنجان.