فوائد زيت بذور الكتان للصحة

فوائد زيت بذور الكتان للصحة
بواسطة : ايات عرفات | آخر تحديث : 2020/02/06

محتويات

  • فوائد زيت بذور الكتان
  • طريقة استخدام زيت بذور الكتان

يُعرف زيت بذور الكتان بالزيت الحار، حيث يتم استخلاصه من بذور الكتان المجففة، ويتمتع بشعبية كبيرة نظراً لفوائده المتعددة والنابعة عن محتواه الغني بالعناصر الغذائية المختلفة، فعلى سبيل المثال تُمثل أحماض الأوميجا 3 حوالي 60% من محتواه، فضلاً عن احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ب المركب، والزنك، والليستين، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، لذا يستعمل للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة والحصول على فوائد صحية مذهلة، وهو ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.

فوائد زيت بذور الكتان

  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

يعمل زيت بذور الكتان على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، نظراً لمحتواه الغني بالألياف الغذائية، والتي لها دور هام في منع الإمساك من خلال تليين البراز، وكذلك الحماية من الإسهال لأنه يمتص البراز المائي، وفضلاً عن ذلك فهو يحتوي على مركب الليجنان الذي يقي من الإصابة بسرطان القولون.

  • تجنب الإصابة بجفاف العين

من أهمّ فوائد زيت بذور الكتان أنه يحافظ على صحة العينين، لما يحتوي عليه أحماض دهنية من شأنها حماية العين من الجفاف، ومن تعرضها لمتلازمة سجوجرن وهي من أخطر المشاكل التي تصاب بها العين، لذا يمكن اسخدام القليل من زيت بذور الكتان للحماية من هذا المرض.

  • يمنع الإصابة بمرض كرون

أثبتت الأبحاث العلمية ارتباط تناول زيت بذور الكتان وبين انخفاض معدل الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي والتهاب القولون، لذا فإن زيت بذور الكتان يكافح الإصابة بمرض كرون.

  • الوقاية من التعرض لأمراض القلب

يعمل زيت بذور الكتان على تحسين معدل ضربات القلب وتوازنها، لمحتواه الغني بالأوميجا 3، فضلاً عن دوره في خفض معدل ضغط الدم بالنسبة لمن يعانون من الضغط المرتفع، لما يشتمل عليه من مواد غذائية وأحماض دهنية، لذا يُنصح المصابون بأمراض القلب بالمداومة على تناول زيت بذور الكتان.

  • تحسين المزاج

يقضي زيت بذور الكتان على القلق والتوتر والاكتئاب، من خلال دوره في رفع مستوى الطاقة بالجسم، نظراً لاحتوائه على الأحماض المتعددة، والتي من أهمّ فوائدها تحسين الحالة المزاجية ومكافحة الأرق والاضطرابات الخاصة بالنوم.

  • يعمل على توازن الهرمونات

لزيت بذور الكتان فاعلية فائقة في عملية التوازن الهرموني بالجسم، لذا يمكن استعماله بالنسبة للنساء بعد انقطاع الحيض، وذلك للحفاظ على توازن الهرمونات في سن اليأس.

  • تخفيف الالتهاب

يتمتع زيت بذور الكتان بفوائد طبيعية تعمل على تخفيف الالتهابات مهما كانت شدّتها مثل آلام المفاصل والعضلات، والتهابات المفاصل، بالإضافة إلى النقرس، لذا يمكن إدراجه في النظام الغذائي للحصول على مثل هذه الفوائد.

طريقة استخدام زيت بذور الكتان

لا يُنصح باستخدام زيت بذور الكتان في وصفات الطبخ، فتعرضه لدرجة حرارة مرتفعة يجعله ضاراً ولا يناسب الاستخدام البشري، لذا يمكن استخدامه بطرق أخرى متعددة، منها:

  • إضافته إلى المشروبات بصفة يومية.
  • إضافة الزيت إلى السلطات المختلفة.
  • يُمكن استعماله كمكمّل غذائي من خلال تناول مقدار منه يتراوح ما بين ملعقتين إلى 3 ملاعق في اليوم.
  • يُمكن أيضاً خلط ملعقة من زيت بذور الكتان مع كوب من الزبادي.
close