فوائد الفواكه لصحة الإنسان

فوائد الفواكه

تُعتبر الفواكه من أهمّ الأغذية لجسم الإنسان، وتتميّز بتنوع أصنافها وأشكالها وألوانها، فتناولها باستمرار يمنح للإنسان فائدةً كبيرةً لأنّها تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تُعطي الجسم القوة والنشاط، كما تُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض، فرغم طعمها الحلو إلاّ أنّها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ولذلك فهي مفيدة لمتتبعي الحمية الغذائية لتخفيف الوزن.

مكونات الفواكه

•  تُعتبر الفواكه مصدراً جيداً للفيتامينات كفيتامين A, C, B1, B2 B6  وE.
•  تحتوي على المعادن الأساسية كالمغنيزيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم،والحديد، والزنك، والفسفور.
• تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة الجيّدة للجسم.
• تحتوي على حمض الفوليك الذي يُخفّف مستويات الأحماض الموجودة في الدم والتي قد تُسبب بعض الأمراض.

الفوائد الصحية للفواكه

إنّ اتباع النظام الغذائي الغني بالفواكه، له فوائد مباشرة للوقاية من الأمراض، ومن ثم المحافظة على صحة الجسم ومنحه الطاقة الضرورية التي يحتاجها، وتتمثل فوائد تناول الفواكه في الآتي:

•  تناول الفواكه يُخفّف من خطر الإصابة بأمراض القلب كالنوبات القلبية وتصلب الشرايين،
• تعمل الفواكه على حماية الجسم من تكوّن بعض الخلايا السرطانية والالتهابات المختلفة.
•  تُساعد كذلك على تنظيم مستويات الكولسترول والسكر في الدم.
• تعالج نزلات البرد.
• تقضي على اضطرابات المعدة والأمعاء وعلى الإمساك بفضل الألياف المجودة بوفرة في معظم الفواكه والتي تعمل كذلك على تحسين عملية الهضم.
• نظراً لتوفر الفواكه على نسبة عالية من الماء قد يفوق 80% فإنّ ذلك يُساعد الجسم في التخلص من الفضلات والسموم بسهولة.
• تعمل على تقوية الأعصاب في الجسم.
• تمنع تسوّس الأسنان وتُحافظ عليها.

فوائد الفواكه على البشرة والشعر

تُستعمل الفواكه في العديد من مستحضرات العناية بالبشرة والشعر، وذلك لما لها من فوائد عظيمة نذكرها كالآتي:

• التركيبات والعناصر الصحية الموجودة في الفواكه تُحافظ على الجلد و تجعله خالياً من الشوائب والأوساخ التي تتكوّن في المسامات. 
• تعمل على شدّ بشرة الوجه وتزيد في نضارتها.
• تحارب آثار التجاعيد والشيخوخة المُبكرة.
• تحمي الشعر من التساقط وتُجدّد حيويته، وتُعالج فروة الرأس من الجفاف، ممّا يساعد على حمايتها من الالتهابات وتكون القشرة. 
• مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه تغذي الشعر وتُعطيه اللمعان والنعومة  والقوة.

نصائح لاستهلاك الفواكه

معظم الأطباء وخبراء التغذية ينصحون بضرورة تناول ما لا يقل عن 500 جم من الفواكه أو ما يعادل كوباً من العصير يومياً، ويجب تناولها قبل الطعام وطازجة، وتجنب استهلاك الفواكه الجاهزة أو المُعلبة نظراً لاحتوائها  على عناصر اصطناعية كالمواد التي تزيد النكهة واللون والمواد الحافظة الضارة بالصحة.