محتويات
- أهم الفيتامينات لتحسين صحة الدماغ
- بعض النصائح للحفاظ على صحة الدماغ
نظراً للوظائف الهائلة التي تقع على عاتق الدماغ البشري من التحكم في الحركات والأفكار، وضربات القلب، والتنفس وعمل الحواس، والتذكر والاستيعاب، وغيرها من الوظائف الهامة، فهذا العضو من الجسم يحتاج إلى طاقة كبيرة بشكل دائم، والسبيل إلى ذلك هو اتباع نمط غذائي سليم يتضمن كل من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية على أكمل وجه، ومن خلال هذا المقال سنتناول بالذكر أفضل الفيتامينات لتحسين صحة الدماغ، كما سنعرض أهم النصائح في هذا الشأن فتابعونا.
يمثل الدماغ حوال 2% فقط من وزن الجسم وعلى الرغم من ذلك فهو يستهلك ما مقداره 20% من الطاقة التي يحصل عليها الجسم، لذا تجب مراعاة توافر الفيتامينات التالية لتعزيز صحة الدماغ وتحسين قدراته المختلفة:
يُعتبر فيتامين ج مهماً جداً بفضل خواصه المضادة للأكسدة والتي من شأنها دعم صحة الدماغ وتحسين عملية الأكسدة والاختزال التي تتم داخل الجهاز العصبي المركزي في جسم الإنسان، لذا فهو من أهم الفيتامينات لزيادة التركيز والذاكرة، ويشيع نقص فيتامين سي بين كبار السن، لذا يجب التركيز على مصادره، كالفواكه الحمضية مثل اليوسفي والبرتقال، وفواكه أخرى مثل والفراولة والكيوي.
من أهم الفيتامينات الداعمة لصحة الدماغ وبصفة خاصة فيتامين ب12، وتَبرُز أهميته في موازنته لمستويات الحمض الأميني، والذي يُسبب ارتفاعه عن المعدلات الطبيعية تأثيراً سلبياً على وظائف الدماغ، كما يساعد على إنتاج الطاقة في الخلايا، ويتمثل هذا النوع من الفيتامينات في الفولات وفيتامين ب6 وفيتامين ب 12، وللحصول على الأنواع المختلفة من فيتامين ب يُنصح بتناول البيض، والبازلاء، والدجاج، والحليب، والحبوب الكاملة، والبروكلي، والسمك.
لا تقتصر أهمية هذا النوع من الفيتامينات حول صحة العظام فقط، وإنما تتعدى فوائده لدعم قدرات الدماغ أيضاً، حيث أنّ فيتامين K يُأثر على مركبات الحمض الدهني الأساسية في بناء أغشية الخلايا الخاصة بالدماغ، أضف إلى ذلك أنه يعزز نسبة إحدى المكونات الغذائية التي يطلق عليها "فيتيلوكينون" الداعم للقدرات الإدراكية، لذا فإن فيتامين K ضروري لتحسين صحة الدماغ، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول أنواع الخضراوات الورقية كالجرجير والكرنب والسبانخ والقرنبيط، بالإضافة إلى تناول العنب والكيوي والأفوكادو والبيض واللحوم وفول الصويا والكبد.
يُعدّ فيتامين E من أقوى وأفضل مضادات الأكسدة، لذا فهو ذو خواص هامة في محاربة الجذور الحرة ومكافحة خطر تعرض خلايا الدماغ للتلف، وقد أثبتت الدراسات العلمية أنّ وفرة فيتامين E من شأنه حماية الشخص من التعرض للزهايمر، ويتواجد طبيعياً في اللفت والسبانخ والهندباء وزيت عباد الشمس وزيت جنين القمج والفول السوداني واللوز.
يجب الحرص على تناول الفيتامينات السابق ذكرها من خلال اتباع نظام غذائي غني ومفيد، ثم الاهتمام بالنمط المعيشي الصحي، والذي يتمحور حول النقاط التالية: