طريقة عمل حلويات باردة سهلة التحضير

طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت

تسعى ربّات المنازل إلى صنع أنواع مختلفة من الحلوى بشكل دائم إلى أفراد الأسرة، وذلك حتى تضمن إرضائهم وإسعادهم طوال الوقت، إلاّ أنه أحياناً قد لا يساعد الوقت هؤلاء السيدات في تجهيز تلك الأنواع، ولكن هذا لا يمنع من إمكانية تحضير حلويات بسيطة وسهلة وفي نفس الوقت لذيذة فإذا كنتِ سيدتي واحدة ممّن يبحثن عن وصفات بسيطة لعمل حلويات بادرة، فإنّ هذا المقال سيكون بمثابة الدليل المفيد في هذا الشأن.

مقادير الكراميل

• كوب كبير من اللبن السائل.
• ملعقة طعام كبيرة من النسكافيه.
• كوب واحد كبير من القشطة.
• 2 عبوة كريم كراميل.

مقادير البسكويت                

• 2 باكو من بسكويت الشاي.
• كوب واحد كبير من اللبن السائل.

مقادير الحشو

• ربع كوب كبير من الزيت.
• كوب واحد كبير الحجم من القشطة.
• كوب واحد كبير الحجم من الحليب البودرة.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض البودرة.

خطوات التحضير

• قومي بغمس بسكويت الشاي في كمية الحليب السائل واتركيه بعض الوقت حتى يتشرّب لفترة صغيرة.
• رصّي البسكويت المغمّس في اللبن داخل طبق من البايركس.
• ضعي الحليب البودرة على النار وقلبيه حتى يتحوّل إلى اللون الذهبي ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
• أضيفي السكر البودرة والقشطة والزيت وحركي الكلّ جيداً، ثم وزّعي الخليط على جميع أجزاء البسكويت.
• قومي برص طبقة أخرى من البسكويت المغمّس بالحليب ودعيه جانباً.
• أحضري وعاء وضعي فيه كل من القشطة واللبن السائل والنسكافيه والكريم كراميل وقلبيهم، ثم ضعي الوعاء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• اسكبي الخليط السابق على البسكويت.
• أدخلي الوعاء إلى الثلاجة واتركيه لبضع ساعات حتى يتماسك ويصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل بودنج البسكويت بالشوكولاتة

المقادير

• 2 كوب كبير من اللبن السائل.
• عبوة واحدة من بسكويت الشاي.
• 3 ملاعق طعام كبيرة من الدقيق.
• حبة واحدة من البيض المخفوق.
• نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
• نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
• عبوة من القشطة.
• ملعقة طعام كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

• أحضري صينية ثم رصّي بها قطع بسكويت الشاي بطريقة منظمة ومنسقة.
• قومي بوضع اللبن السائل داخل وعاء عميق، وضعي عليه كل من السكر المطحون والدقيق الأبيض وابدئي في التقليب بشكل جيد حتى تلاحظين ذوبان الدقيق بشكل كامل ويجب أن تحرصي على عدم وجود تكتلات للدقيق في الخليط.
• أضيفي البيضة المخفوقة وماء الزهر وسكر الفانيليا في وعاء وقلبيهم، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة مع والاستمرار في عملية التقليب حتى يتماسك الخليط.
• اسكبي علبة القشطة على الخليط السابق وتابعي التقليب إلى أن تتجانس جميع المكوّنات أمامكِ.
• وزّعي نصف كمية الخليط السابق أعلى طبقة قطع البسكويت.
• رصي طبقة أخرى من قطع بسكويت الشاي، ثم صبي عليها باقي المزيج.
• في النهاية قومي بتوزيع الشوكولاتة السائلة أعلى الوجه.
• أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لبعض الوقت حتى تتماسك وتصبح باردة وجاهزة للتقديم.