طريقة عمل تحلية الزبادي بأكثر من نكهة

طريقة عمل حلى الزبادي بالشوكولاتة

المقادير

• 2 كوب من الزبادي.
• ملعقة طعام كبيرة من الكاكاو.
• مقدار من الحليب السائل حسب الحاجة.
• 2 علبة من بسكويت الشاي السادة.
• كوب إلاّ ربع من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة طعام كبيرة من النسكافيه.
• ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا.
• 4 قطع من الجبن (كيري).
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• قطع من بسكويت أوريو لتزيين الوجه.
• كيس من الكريم كراميل.

خطوات التحضير

• قومي بطحن البسكويت وأضيفي له ملعقة الكاكاو وقلبيه جيداً، ثم قومي بإضافة القليل من الحليب السائل، وقلّبي حتى تحصلي على خليط متماسك.
• قومي برصّ خليط البسكويت في قاع الصينية واتركيها جانباً.
• ابدئي في مزج الزبادي مع اللبن البودرة في وعاء مناسب، ثم أضيفي السكر والفانيليا والجبن وتابعي عملية التقليب حتى تتجانس جميع المكوّنات بشكل كامل.
• ابدئي في سكب الخليط السابق على الصينية التي تمّ رص طبقة البسكويت بها.
• أدخلي الصينية في الفرن من الأعلى واتركيها لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك جميع المكوّنات مع مراعاة ألاّ تتحمّر المكوّنات.
• في هذه الأثناء قومي بوضع كوب من الماء على النار، ثم ضعي فيه النسكافيه والكريم كراميل، وقلبي المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان، وارفعيه من على النار واتركيه بعض الوقت حتى يبرد.
• ابدئي في سكب الخليط السابق أعلى طبقات الحلى، ثم أدخليها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم تقدم باردة.

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

مقادير الطبقة الأولى

• كوب واحد من البسكويت السادة المسحوق.
• اصبع من الزبدة المذابة.

مقادير الطبقة الثانية

• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.

مقادير الطبقة الثالثة

• كوب من الماء.
• ملعقة طعام كبيرة من النسكافيه.
• 2 كيس من الكريم كراميل.

خطوات التحضير

• قومي بتقليب الزبدة مع البسكويت بشل كامل، ثم ابدئي في رص الخليط كطبقة أولى، وذلك بعد أن يتمّ دهن الصينية بالقليل من الزيت.
• ضعي كل من اللبن البودرة والسكر والزبادي في محضرة الطعام، وابدئي في تشغيلها إلى أن تتجانس العناصر تماماً، وبعدها اسكبي الخليط أعلى طبقة البسكويت.
• قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية.
• أدخلي الصيني في الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تتماسك جميع المكوّنات، ثم أخرجيها بعد مرور الوقت المحدّد.
• يتمّ تحضير النسكافيه من خلال إذابته في الماء ووضع الخليط على النار حتى يغلي الخليط.
• بعد ذلك قومي بإضافة الكريم كراميل وحركي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط من على النار.
• اسكبي الخليط السابق فوق طبقات الصينية بكل هدوء مستخدمة الملعقة في تلك الخطوة.
• يتمّ إدخال الصينية في الثلاجة لكي تتماسك جميع المكّونات.
• بعد ذلك قومي بتزيين الوجه بقطع بسكويت الأوريو ،أو بودرة الكاكاو أو النسكافيه، ثم قطعيها وقدميها باردة.