فوائد الزنجبيل

الزنجبيل

يُعدّ الزنجبيل أحد أهمّ الأعشاب الطبيعية متعددة الاستخدامات والفوائد، ويعود الفضل في ذلك إلى احتوائه على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات والمعادن والزيوت الطبيعية ومضادات الهيستامين، وغيرها من العناصر، ويدخل الزنجبيل في تحضير العديد من وصفات الطبخ، بالإضافة إلى استخدامه كمشروب صحي لعلاج مختلف الاضطرابات والمشاكل الصحية بالإضافة إلى قدرته على تعزيز القدرة الجنسية.

فوائد الزنجبيل الصحية

• يعمل الزنجبيل على خفض مستوى السكر في الدم، لذا فهو من الأعشاب الصديقة لمرضى السكري، إذ أنه يقي من خطر التعرض للمضاعفات الناتجة عن هذا المرض، ولكن ينصح الأطباء بعدم الإفراط في استخدامه تجنباً لحدوث آثار عكسية وهبوط السكري بشكل حاد، وفي هذا الإطار يجب ألاّ تزيد الجرعة اليومية من الزنجبيل عن أربعة جرامات.
• يُعتبر الزنجبيل من المواد الطاردة لغازات البطن، بالإضافة إلى أنه يُخفّف من أعراض القولون العصبي.
• يساهم الزنجبيل في توازن ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من عنصري المغنيسيوم والبوتاسيوم اللازمين لضبط مستوى ضغط الدم، بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على صحة القلب حيث يعمل على تراجع معدل الكوليسترول الضار ومن ثم حماية القلب والشرايين من خطر التعرض للأمراض الخطيرة.
• أثبتت الدراسات العلمية بأنّ تناول الزنجبيل يساهم بفاعلية في إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون، والسبب في ذلك احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية المعزّزة للشعور بالشبع، كما أنّ للزنجبيل خواص من شأنها تعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون وبالتالي خسارة الوزن.
• يحتوي الزنجبيل على خواص مهدئة وحاربة للالتهابات، لذا فهو فعّال في التخلص من آلام الصداع وتخفيف أعراضه مثل الشعور بالدوار والغثيان وآلام الرأس.
• يعمل الزنجبيل على تعزيز الصحة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء، فبالنسبة للرجال فهو يعمل على مكافحة مشاكل الضعف الجنسي، حيث  يعمل على تقوية انتصاب العضو الذكري ورفع مستوى الشهوة والرغبة الجنسية وإرجاء القذف، كما أنه يمدّ النساء بالفوائد الجنسية من خلال تحفيزه للرغبة الجنسية ،وتحسين رائحة المهبل لأنه يقضي على الكائنات الدقيقة المسببة لانبعاث الرائحة الكريهة للمهبل.
• يعالج الزنجبيل مشاكل الجهاز التنفسي مثل الحساسية، كما يعمل على طرد المادة المخاطية وتعزيز مجاري التنفس ويقضي على نزلات البرد والانفلونزا وذلك لاحتوائه على مضادات الهيستامين، ويمكن الحصول على تلك الفوائد من خلال تناول ملعقة طعام صغيرة من الزنجبيل ممزوجة مع ملعقة صغيرة من عسل النحل.
• تُعتبر محاربة السرطان من أهمّ فوائد الزنجبيل، وذلك بفضل احتوائه على خواص من شأنها منع تكون الخلايا السرطانية، لذا فهو فعال في الوقاية من الإصابة بالسرطانات وعلى رأسها سرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الجلد والمعدة والقولون.

ملحوظة: قد يتسبب الزنجبيل في الإصابة بالعديد من الأضرار، وذلك عند الإفراط في تناول الزنجبيل الجاف، فهو قد يؤثر سلباً على المعدة ويتسبب في إصابتها بالحرقة وغيرها من المشاكل الهضمية مثل الإسهال.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل

للحصول على فوائد الزنجبيل الصحية والعلاجية يمكن تحضير مشروبه من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يتم مبشور جذور الزنجبيل الطازج.
• يوضع مبشور الزنجبيل الطازج في كوبين من الماء.
• يرفع المشروب على نار منخفضة الحرارة ويترك لحين الغليان.
• يتم تصفية الخليط بعد الغليان وإضافة القليل من عصير الليمون وملعقة من العسل الأبيض، ثم يُشرب دافئاً